sexta-feira, 17/08/2018

Celebre os 70 anos da “margarita” com essas 3 receitas

 

A bebida é uma homenagem a Margaret Sames // Créditos: JET SETTERS

 


A margarita é um coquetel que imediatamente faz referência ao México. Sim, aquela bebida peculiar que exalta um dos melhores destilados produzidos no país: a tequila. Este famoso cocktail celebra 70 anos de existência neste 2018. Como qualquer prato ou bebida, Daisy também tem uma origem e uma história para contar, a sua origem é atribuída a Margaret Sames – mais conhecido como Margarita – um americano que criou esta bebida durante as grandes celebrações organizadas em Acapulco, em uma daquelas festas intermináveis, tudo porque ela queria misturar seus dois destilados favoritos.

A partir de então (1948) a margarida tornou-se uma obrigação de qualquer festival internacional. Para continuar enfeitado os 70 anos de existência deste cocktail legal que mais gostamos, compartilhamos três receitas que você pode fazer em casa.


Margarida clássico

Ingredientes:
60 ml de tequila
30 ml de Cointreau
30 ml de suco de limão fresco
Sal
Fatias de limão

Preparação:
1. Misture todos os ingredientes em um shaker com gelo servido em um copo antiquado.
2. Pré gelar o vidro, umedecendo para cobri-la com sal e decore com uma fatia de limão.


Margarita Verde


Ingredientes:
Padrão de prata de 2 onças
Padrão Laranja Citrónge
75 ml de licor de sabugueiro (como St. Germain)
0,5 oz Sherry Fine
0,5 oz xarope de agave
1 fatia de limão
1 pedaço de aipo
1 pitada de sal + pedaço de aipo e flor comestível para decorar + trimmer de sal de maldón, açúcar e sal de aipo

Preparação:
1. Decore a borda de um copo alto com uma mistura de açúcar, sal de maldon e sal de aipo.
2. Combine os ingredientes em um liquidificador com gelo moído e misture até obter uma consistência média derretida.
3. Esvazie o conteúdo do liquidificador em um copo.
4. Decore com um pedaço de aipo e uma flor comestível.


Margarita Amarela

Ingredientes:
3 colheres de chá de tequila
3 colheres de sopa de Cointreau
5 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de xarope de grenadine
1 Kiwi e uma fatia para enfeitar
Sal marinho
1 fatia de limão
Ice

Preparação:
1. Coloque o sal em um prato estendido, umedecer a borda de um copo de margarita com a fatia de limão para cobrir com sal.
2. gelo Blend, tequila, cointreau, grenadine e suco de limão e, finalmente, kiwi, importa que as sementes não quebrar, porque eles podem azedar bebida.
3. Despeje os copos de margarita e decore com uma fatia de kiwi.

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